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■戦経Interview
◎21LADY代表取締役社長 広野道子氏に聞く
老舗ヒロタを復活に導いた「本業回帰」の基本理念
高級品だったシュークリームをはじめて庶民のお菓子として広めた老舗企業、「洋菓子のヒロタ」。そんなヒロタが2001年10月に経営破綻してしまう。
その“再建請負人”として立ち上がったのが、21LADY(トゥエニーワンレイディ)の広野道子社長。その後、見事な手腕でヒロタの再生を成功に導いたことから一躍脚光を集めた。
広野社長にヒロタ復活の道筋と企業再生の持論について語ってもらった。
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